从瑞安城东入门，穿东门街，过锁龙桥，向西北拐过甲子路，豁然有一条早市街。寅时日旦起，往往就陆续有摊贩子，挑着米面馍馍起火生烟。

张阿六便是其中最有名的一个。

他是做面汤小笼生意的，位置在东头起的第一家。

他家打的招牌是骨头汤底，需要现熬，因而每日鸡鸣，他就会晃晃悠悠地搬着一大锅子食料，出来熬汤火。

王忠是甲子路一块的更夫，打完更歇息时就会到张阿六的铺子上喝一碗面汤，吃上半屉子小笼。

这几日瑞安城里不太平，再加上三殿下回城，到处都是可以磕着瓜子饮着茶水的谈资，他住的那小破胡同碎嘴的婆娘多，白日里叽叽喳喳吵得他睡不安生，夜里打更总犯困。

这天好不容易下了差，他打着哈欠往面铺子的方向走。

刚拐过街，远远就看见张阿六的的铺子空空荡荡的，独坐了一个红衣的姑娘。

瑞安是皇城，多的是深府大院里的霞披罗襦，秦楼楚馆里的霓裳绿腰。红衣的姑娘不稀奇，稀奇的是这出现的时辰：青楼的姑娘恐怕才睡下，红楼的姑娘还未起。

但不管怎么说，人家都是个姑娘，王忠是个实诚人，这黑灯瞎火的不好吓着人，就远远挑了张桌子坐下。

他故意大声嚷嚷着：“这摊位就这样摆着，锅子里的香气冒着，张阿六人怎么又不见了？”

张阿六不在铺子里，对此，王忠其实不觉得奇怪。

铺子背后那店门是张阿六前段日子从秦家寡妇手里买下的，只是觉得屋子里头暗沉，不如搭张铺子敞亮，才铺了出来。

他熬汤底的锅是洗澡盆似的大锅，用瓦石砌在靠墙的地上，骨头熬煮的时间就算长了也不打紧。

他时常备上了料，又回门里歇一歇。

像王忠这样的熟客往往也不客气，见汤头熬得差不多了，就自己动手盛了，下次见着了说一声给了钱就行了。

这话主要是嚷嚷给那姑娘听的，让她知晓这人其实是这里的常客，不必生怕。

而瞧了会那人，王忠怎么觉得自己手臂上的汗毛有些倒竖呢？

那姑娘一直就背对着他坐在角落里，一身红衣衬着披散的一头青丝招摇，亭亭的身姿如同出水的芙蓉花，又似定死的棺材板，对他的到来与问话完全无动于衷。

不过，王忠也没太在意。

这些日子里国安寺招国法，五湖四海的能人异士齐聚瑞安城。他一个半夜打更的，甲子路上逛一逛是什么奇奇怪怪的人没见过，这姑娘兴许只是害羞罢了。

王忠坐了一会，又喊了几声“张阿六”，见没人出来，就忍不住自己闻着香往汤锅走去。

腾腾雾气缭绕，肉汤的浓香扑鼻，这骨头汤想来已经炖了有些时候了。

张阿六的汤头不说小小的这条早市街，就算在瑞安也算是一绝的。王忠用长汤舀起一勺。骨汤浓白醇厚，肉香细腻绵长，少许不注意，已然两碗浓汤下肚了。

他长吁一口气，忍不住帮着店家作东来：“哎，我说姑娘，要给你添些汤吗？”

那姑娘并不作答，依旧婷婷坐在位置上。

王忠讨了个没趣，心里嘀咕着：“管得她呢，又不是我家的客人。”

说着，手下的勺子起重了力气。

他想趁着张阿六不在，捞块大肉来尝尝，但不知是不是卡到了猪的大骨头架子里，一下子拔不出来了。

“嗨，我还就不信了！”

他搁下碗，和勺子较起了劲。

好家伙，张阿六那鬼头究竟有多懒，这肉是没怎么剁就整扇扔下去了吧，不然怎么能那么重？幸好刚才的面汤暖和了身子，手上还剩点劲。王忠一个猛子，将勺子抽了出来。

但是有什么东西跟着蹦了出来，一下子砸在他的脸上，烫得他一呼手把东西打在地上。

这是什么东西？！肉呼呼的一团粉白里裹着黑，看着有些恶心……

王忠嫌弃地踩了几脚，听见那肉里滋出汤水的声音，又嫌弃地在边上的石头上揩了揩鞋底。

等等，难道说，这就是张阿六时常挂在嘴边的秘方？

王忠起了心思，但他蹲在地上拨弄了一会，没能研究出被他踩扁的那一坨究竟是个什么。

不过想看看这“秘方”究竟有啥还不容易，这不一锅都在这里摆着吗？

王忠又叫了几声，见张阿六确实不在，那姑娘也没有想搭理他的样子，他索性就抡上了袖子，卖力伸着勺子在锅子里捞了了起来。

这回勺子伸哪他说了算，一戳一杠，卖力往下一压。

哎，起了！

汤水哗啦啦流下。

王忠一抬眼。

对上的却是张阿六被煮得半化的脑袋上，一个黑洞洞的眼！

“啊啊啊！！！杀、杀人了！！！”