林秀莹在县城逛了一天，把翻译作品邮寄过去，太阳也快下山了，班车估计都开走了。

她内心也不想回到周家，那屋子住的环境又差，周家人也不待见她。

她才不会委屈自己，谁待见谁似的！

她有手有脚，还有头脑，总不能饿死！

林秀莹肚子也饿了，捏着兜里的钱，没想到买了这么多东西，还有两块多钱，这时候钱感觉还经得住用。

林秀莹又往前走，不禁走到一家个体户新开的饭店，门口挂着“春风饭店”的牌子，此时，店内客人坐了大半客人。

林秀莹转头，难怪这客人这么多，对面就是一家罐头厂。

这时候罐头厂正是重点轻工业，逢年过节送礼少不了这玩意，能进罐头厂那也是相当风光的。

职工们也在食堂吃饭，都跑来下馆子，也是兜里有钱，舍得馋嘴。

林秀莹也走进去，排队在窗口点菜，这时候个体饭店，也承袭了国营饭店那一套，先付款后吃饭。

店长是个年轻男子，穿戴还挺齐全，戴着白色厨师帽子和袖套，罩衣，又像是厨师，又像是店长。

轮到林秀莹，她让把菜单拿过来，对方抬头看了她一眼，微笑说：“不好意思同志，我们饭店刚开业，只有这几道招牌菜。”

男子指了下旁边牌子上写着的：

醋溜白菜，0.6元

红烧豆腐，0.6元

炒肉片，0.8元

烧肥肠，1.05元

炒腰花，0.8元

林秀莹看完，荤菜太少了，素菜也是，这年代温室蔬菜正在起步，吃的还是当季蔬菜，素菜种类确实少。

“一份醋溜白菜，一份炒肉片，再来一碗白米饭。需要粮票吗？”

“同志你有粮票吗？带粮票，五分钱一碗米饭，没有的话，1毛钱一碗米饭。”

五分钱一碗米饭，跟馒头差不多价钱，这饭店物价还算正常。

这年代也没有太坑的饭店，不然老百姓第一个不同意，生意也是做不起来。

林秀莹说：“没有，按一毛钱一碗算吧。”

“好嘞，一共是一毛五。”

林秀莹付完钱，就在旁边找了个位置坐下，等了半会儿，老板娘端着饭菜过来了。

服务也挺好的，还微笑地说：“请慢用。”

林秀莹笑着点头，拿过筷子，先尝了下炒菜的味道。

这醋溜白菜，炒的偏老了，白菜有点蔫儿，不够脆嫩，醋也放多了，不够爽口。

林秀莹皱眉尝了下肉片，炒肉片也挺香，不知是这年代的猪肉太好吃了，还是她这张嘴没咋吃过肉，只要是肉，都觉得很香。

林秀莹吃完了饭菜，来了主意，又找到店长说：“老板，你们招厨师吗？”

男子一下愣住了，“会做菜吗？”

林秀莹随口胡诌：“曾跟国营饭店老师傅学过艺。”

男子眼睛一亮，又让林秀莹到一边，笑着说：“同志，不瞒你说，你也看到了，我们店里顾客多，就是这厨师不够用，只有我和我爱人，她负责备菜，我负责炒菜，腾出功夫出来点单。”

“要不这样，你先进去试个菜，试了能做，我们再谈。”

这店长也是个爽快人，带着林秀莹就往里走了，林秀莹还没说上几句话。

是骡子是马，拉出来遛遛就知道了。

林秀莹厨艺一向不错，前世还买了大量的菜谱研究菜式，吃过的都夸她的手艺，比饭店里还好吃。

这下心血来潮，也撸起袖子干了。

她走到内厨，里面竟然还是柴火灶，不过这年代有这个条件不错了。

林秀莹看着老板两口子，也没耽误，就着他们准备的配菜，开始准备。

旁边老板娘拉过老板，走到角落低声说：“这谁啊，你让她来咱后厨。”

老板低声说：“过来试菜的厨师。”

老板娘不满意地说：“这姑娘看着忒小，刚成年吧，会做菜吗？可别耽误了咱家生意。”

老板又劝说：“是骡子是马，拉出来遛遛，我刚才听她挺有气势，从艺国营饭店老师傅，看着像有几把刷子。”

老板娘暂且也观察着，又被自家男人使唤去烧锅。

林秀莹也炒了醋溜白菜这道菜。

她动作娴熟，油热爆香蒜末干辣椒，先炒白菜段儿，再炒白菜叶儿，倒入适量酱油，香醋，还有盐巴和味精，炒到色香味俱全就铲起来装盘。

林秀莹炒完，老板两口子都围过来，拿筷子尝了下。

“味道怎么样？”林秀莹唇角微勾。

老板两口子猛的咽了口口水，又不怕烫似的夹了一大筷子。

这同样的调味品，他们炒的要不就是软了，要不就是太酸了，要不就是没味