第147章 江老板闭关了(1 / 2)

江一饮的视线始终不能从师父身上挪开,直到江淮轻轻敲桌子:“看我干什么,吃啊。”

她这才依依不舍地将目光从对方脸上挪到桌面。

然后就被盘子里的菜吸引了注意力。

玉色盘子中间是一个圆形的凹陷,一根粗短的棒骨正好卡在那个位置。

棒骨较大的一头浸在淡红色的汤汁里,上头挂着的肉因此显得愈发晶莹剔透。

而可以吸食骨髓的一头微微翘起,可以看到有晶莹的汤汁盛在其中,隐约可以窥探到如果冻般的骨髓在更深处。

江淮推过来一套餐具,她先拿起吸管插入骨头中,然后凑过去轻轻一吸。

她猛地睁大眼睛。

这骨髓入口竟是冰凉的口感,她刚刚明明看到师父将菜从灶上端下来的呀。

一般来说,荤菜油重,冷了之后油脂凝固便会影响口感,但这份冰凉的骨髓入口却丝毫没有冷油的恶心感,反倒有种奶油般的口感,柔而不腻。

一口气将骨髓洗干净后,她换了筷子伸向棒骨大头的肉。

又一次出乎意料,骨头上的肉轻轻一夹就脱落了,丝毫没有“粘连”。

将浸满了汤汁的肉放进嘴里,这次她有了心理准备。

肉块果然也是凉飕飕的,牙齿轻轻咬下,甚至有冰块碎掉的声响。

但神奇的是这种凉却丝毫不让食客觉得冰牙,而是有种连大脑都跟着神清气爽的感觉。

她迫不及待地将肉都剔下来吃掉了,然后拿起第三件餐具。

很奇怪,居然是个小锤子。

她抬眸看向师父,有些不明白这件怎么用。

江淮一直站在餐桌另一边,此时笑道:“用它敲这里。”

瘦长的手指轻指棒骨大头的方向。

她拿起小锤子,不轻不重地对着棒骨敲下。

只听“咚”的一声轻响,那一截圆润的骨头掉下来,直接碎成了四块。

江淮道:“这一截都是不能吃的了。”

她了然,用筷子将剩余那一截完好的骨头夹出来扔在骨碟中,然后才夹起一块碎掉的“骨头”放进嘴里。

这是一块软骨,同样浸透了汤汁,口感有点芝士冻,绵而不腻,十分美味。

她夹起第二块前特意将它在汤汁里多打了几个滚,然后才一下子塞进嘴里。

等四块软骨吃完,汤汁也几乎全部蘸干净了。

江一饮擦了嘴,佩服地看着师父:“这道菜好好吃,而且口感十分新奇,师父,这是什么菜啊?”

江淮微笑:“你不是想知道凉拌巴龙骨是什么味道吗?这就是了。”

砰——

仿佛玻璃碎裂,眼前的画面轰然消失,她惊得大叫“师父”,猛地从床上坐起来。

她这才发现自己不知何时又睡着了,然而梦里那道菜的味道如此真实,此时那凉滋滋的口感似乎依旧存在,师父的身影自然也清晰如初。

她愣愣坐了许久,才终于唤出系统后台查看。

那张凉拌巴龙骨的菜谱已经变成了“不可使用”的灰色。

原来真的是一场梦。

她垂下头,眼底是深深的伤痛。

师父,师父……徒儿不孝,一定会努力回去,不让您一生的心血就此没落。

吧嗒。

被子上开出几朵湿润的小花。

白日,更多的人通过快速通道来到美食城,大家很快发现今天没看到老板的身影。

问李萱和任明才知道,老板闭关了。

众人肃然起敬,果然是做出了许多美味的老板,在厨艺一道上极有追求啊。

此时江一饮正在宿舍里,面前整整齐齐摆放着数张订单。

一大早她就和陈耀民联系,询问有没有“口感凉而不冻,滑而不腻的骨头食材”。

陈耀民倒是给了几种食材的名字,但这些她之前也都了解过,并没有哪种和梦里那道菜一模一样的。

以她的厨艺水平,有的东西并不需要直接动手,脑中模拟一番便能得出个大概来。

此刻她正在思考该如何搭配这些食材。

这一种有类似的口感,但必须在热的时候吃才最合适。

这一种可以冷食,不过跟果冻口感毫无关系。

这一种……这一种……

她一一分析过去,然后开始提笔。

这是她从小养成的习惯,好记性不