吃个遍！

国营饭店的鲜货不能过夜，必须在当天都处理掉，不过人家推荐的也没错。

三个女服务员一人手里一个托盘，十三斤的大黄鱼被做成了三道菜。

第一道是鱼头汤，拳头大的鱼头切成两片，汤色澄净，嫩绿色葱花香菜一点缀，看着就让人食欲大增。

第二道是水煮鱼片，虽然陆离离前世吃够了这道菜，但在八十年代，能这样用油的绝对是硬菜。

第三道是清蒸鱼肉丸，也不知厨师是咋做的，切成薄片再团丸子，咬上去口感劲道，清淡怡人。

那位中年人跟在后面，手里端着一盘炸鱼排，配了椒盐料和番茄酱。

“你们吃着，口味上有啥需要，就跟我说。”

陆离离挺意外，1988年的川州国营饭店，能有这么好的服务意识？

“川州经济水平比较高，很多国营饭店已经被私人承包了。”

谢烬终于找到说话的机会，看着那位忙碌的中年人，对她们说，“他应该是老板，自己的生意当然上心。”

陆离离了然，原来是这样。

一双筷子落在她的碟子上，鱼头里最嫩的肉散发着扑鼻香气。

她抬头看去，谢烬已经帮罗凤盛好一碗水煮鱼片，笑着告诉她妈，如果太辣了可以喝牛奶。

罗凤跟着陆离离从陆家村离开，这一阵进步飞快，见过的比她三十多年的人生都多，但她还真没吃过这么多好菜。

“谢烬，我其实…一直想感谢你救了离离。”